1、食材整理一下，大虾剥壳去虾线，蚬子加点盐和油让他们吐槽一下
2、西葫芦切丝，虾仁切碎，蚬子烫一下开口取肉
3、鸡蛋打到碗内加盐
4、打好的鸡蛋液倒在配菜上，搅拌一下
5、锅内热油转倒入搅拌好的西葫芦虾仁蚬子鸡蛋液
6、定型后翻面，定型后再翻面转小火，直到你觉得合适了就出锅
7、我的这个火大了一点，想吃嫩的就少加鸡蛋少煎一会儿
