猪护心肉怎样炖准山

1、把买回来的准山刮掉皮子，斜切成小段待用。

2、锅洗净热油炒几后倒入淮山炒几分钟，加水煮开。

3、淮山煮开十多分钟后倒入猪护心肉加盐和干辣椒段炖煮，大火烧开后转小火慢煮熟透熟烂就OK了。