1、食物准备得很好。
2、把姜、胡椒、青蒜、葱切成块，放入盘中备用。
3、把豆腐切成正方形，两边粘上淀粉。舀入适量的油。油热的时候，把用淀粉包好的豆腐放在锅里炸至两面金黄。
4、依次加入生姜、辣椒和牡蛎。炒几下。小心别弄坏牡蛎。再加酱油。加适量酱油。以嘴巴的重量为标准，因为这道菜不需要放盐。再加一汤匙蚝油。翻炒几下，加水烧开。
5、在开锅前放上切碎的青蒜和韭菜。
6、美味的炸豆腐牡蛎砂锅已经做好，可以吃了。当心你的牙齿不需要刚掉下来。再来一碗米饭怎么样？???
