1、把瘦肉清洗干净切成丝
2、在肉中加入少许的盐，姜末，料酒和淀粉抓匀
3、把葱和胡萝卜切丝备用
4、把锅烧热倒入油，油热后倒入肉丝滑炒
5、依次的加入酱油，盐，十三香，鸡精，白糖调味
6、倒入胡萝卜丝炒匀
7、炒好后盛入装有葱丝的盘子中
