鹌鹑蛋如何炒猪肉韭黄？

1、准备好韭黄、鹌鹑蛋、猪肉并且洗净切好待用。

2、铁锅热油倒入猪肥一点的肉翻炒出油后再加入剥壳的鹌鹑蛋大火爆炒几分钟，加入剁椒酱、生抽、盐炒呛。

3、鹌鹑蛋炒熟后放入韭黄和猪瘦肉炒爆几分钟就行了。