怎样做番茄菌菇汤？

1、首先给番茄划上十字，用开水烫一下剥去外皮，后切成小颗粒。

2、锅中烧油放入番茄丁炒至出沙加番茄酱倒入清水。

3、水开后放入准备好的菌菇盖盖煮开，倒入蛋液，盐，鸡精搅拌烧开即可。