豆瓣酱笋瓜的做法

1、笋瓜洗干净。大蒜剥好，切片。

2、笋瓜切成薄片。

3、锅里热油，放大蒜炒香，然后放入笋瓜翻炒，炒至笋瓜有点软后放入豆瓣酱继续翻炒。盖上盖子焖一会。临出锅时，加适量食盐炒匀。