如何做蒜炒水莲

1、水莲切段、大蒜拍扁、鲜香菇切薄片。

2、起油锅，爆香大蒜，炒香菇。

3、水莲倒进去，开中大火炒，可以呛点水。

4、水莲很好翻动时，软了就差不多好了，加点盐调味即可。

5、美味完成。