青椒茄子的做法

1、青椒洗净，切小块

2、茄子洗净，切小片或者滚刀块，看个人喜好

3、锅洗净，放油，加热

4、油加热后，放入茄子翻炒

5、茄子变软之后，放入青椒翻炒

6、倒入适量耗油、盐、花椒，翻炒，搅拌均匀，出锅