春季适合吃韭菜

1、第一步，把韭菜去掉老叶、基衣，洗净沥水，切成长3、4厘米的段。

2、第二步，炒锅放旺火上烧热，倒人花生油烧热，立即将韭菜段倒人，并迅速煸炒，加盐和少量水，再煸炒到热即迅速起锅装盘。