干锅鱿鱼如何做？

1、鱿鱼切花刀放淀粉搅拌，辣椒切段，芹菜切段。

2、锅中倒油，炸熟鱿鱼捞出，留底油放入葱姜，辣椒。

3、放入干锅酱、鱿鱼、芹菜、藕片，加水放盐、鸡精调味大火收汁后即可。

4、总结如下。