1、油皮中的材料，把中筋面粉，糖粉，黄油，和温开水混合均匀，揉成光滑的面团，静置松弛。
2、油酥的材料，中筋面粉和黄油也混合成团。。
3、用油皮包裹住油酥，擀成薄片，叠上三折，静置一段时间以后再擀成薄片叠成三折
4、把酥皮稍微整理一下在上面刷上一层蛋液，撒上一层白糖，椰蓉
5、从两边向中间开始卷
6、然后切成薄片，表面再撒上一层糖和椰蓉。
7、烤箱提前预热180•20分钟
