如何制作辣炒蛏子

1、将蛏子解冻后热水绰烫一下沥干。

2、准备好姜片、蒜粒、葱段、青椒丝、洋葱块。

3、爆香姜蒜，加青椒丝、洋葱块翻炒均匀。

4、加小勺豆瓣酱炒香，

5、加少许水，

6、加蛏子炒匀，最后就可以上桌了。