1、肥牛下锅焯水，煮开捞出
2、蒜末浇上热油，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，充分搅匀
3、准备配菜：金针菇、娃娃菜、泡发的粉丝、洋葱
4、锅底铺洋葱、放娃娃菜、放金针菇、放粉丝，铺上肥牛，浇上料汁
5、加一碗水，盖盖子煮10分钟即可
