杭椒爆炒皮皮虾

1、杭椒清洗后切成小段备用。

2、皮皮虾清洗后上锅蒸熟，剥皮后放入碗中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入皮皮虾翻炒1分钟。

4、锅内放入杭椒段炒2分钟，倒入生抽调味，翻炒均匀即可。