1、将土豆去皮切成滚刀块形状的
2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒
3、煎炸至表皮微黄捞出，控油
4、另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段
5、下入炸好的土豆翻炒，加入糖 酱油 盐翻炒均匀，加入清水烧开
6、转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可
