面条菜炒鸡蛋

1、面条菜择好后洗净，放入沸水焯1分钟捞出沥水。

2、锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的鸡蛋液翻炒成块。

3、锅内放入焯好的面条菜翻炒1分钟，撒入盐、味精调味翻炒均匀出锅盛盘。