如何炸狮子头

1、肉剁成肉馅，放盐，调好备用

2、糯米泡好，滤去水份备用

3、把肉馅捏成小团，在泡好的糯米上滚一圈，让肉团沾上糯米，蒸熟

4、锅中放油，把蒸熟的肉丸放入油锅中炸酥

5、起锅，装盘