炒排骨的家常做法

1、将排骨洗净，冷水刚好没过，下锅，大火煮开

2、大约6~8分钟后，水分差不多煮干，加入蒜泥，红糖，食盐，小火焖2分钟

3、加料酒，提味，加老抽，提色，慢火焖1分钟，撒点碎葱，一道美味的排骨就出锅了