1、 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油，可切块，也可整鸡一起煮。
2、 姜切成片大概要个五六片，葱花少许备用，枸杞泡发洗净备用。
3、上火锅中加水，煮沸，将鸡放入，约没过鸡便可，约三分钟后，用自来水洗净血水，沥干备用。
4、 再起火上锅加水，放入洗干净的鸡，放入生姜和黄酒，小火慢熬半小时。
5、 撇沫，加枸杞，再小火熬至十五分钟，有香味溢出便成。
6、撒上葱花，出锅，美味的鸡汤白白的，又好看又美味。
1、 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油，可切块，也可整鸡一起煮。
2、 姜切成片大概要个五六片，葱花少许备用，枸杞泡发洗净备用。
3、上火锅中加水，煮沸，将鸡放入，约没过鸡便可，约三分钟后，用自来水洗净血水，沥干备用。
4、 再起火上锅加水，放入洗干净的鸡，放入生姜和黄酒，小火慢熬半小时。
5、 撇沫，加枸杞，再小火熬至十五分钟，有香味溢出便成。
6、撒上葱花，出锅，美味的鸡汤白白的，又好看又美味。