如何做奥尔良烤鸡翅？

首先将鸡翅清洗干净，两天改花刀，冷水下锅，煮2分钟，捞出冲洗干净，放入葱段，姜片，倒入生抽，料酒，加入蚝油，倒入奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制30分钟，放入烤盘，放入烤箱200度烤20分钟，烤熟后取出装盘即可。