1、馒头切成约1厘米见方的块
2、鸡蛋加一点盐打散
3、黄瓜切和馒头相仿的块，香葱切碎
4、切好的馒头块放到鸡蛋液里拌匀，让馒头吸满蛋液
5、煎烤机通电烧热，烤盘涂油
6、倒入拌好的馒头块
7、把馒头块煎熟，微微变色的状态，边煎边用木铲和筷子将馒头块打散，免得粘连一起
8、把煎好的馒头块推至一边，放入黄瓜和从
9、在黄瓜和葱上浇一勺甜面酱
10、黄瓜块，葱块和酱炒匀
11、最后在一切炒匀即可
