如何巧取鸡蛋清

1、首先观察鸡蛋，鸡蛋一般都是一头大一头小

2、将鸡蛋大头的那部分轻轻磕破，小心去皮，这样就开了一个小洞

3、然后倒过来，轻轻上下抖动手腕，里面的蛋清会自己流出来，而且很干净