白菜豆腐酸辣汤

1、白菜切宽条，虾干泡发，豆腐备用

2、开水放入虾干和姜片，煮出香味后放入白菜，煮沸后加入豆腐，白胡椒

3、加入食醋适量，少许白糖，盐，少许水淀粉，飞入鸡蛋液一枚

4、煮沸出锅，淋香油，香菜