怎么做藠头焖鱼干

1、藠头清洗干净，剥去外皮，姜切丝

2、油锅烧热，干鱼倒进去略微翻炒，加入藠头，微炒

3、沿着锅边淋入水，将青红辣椒和姜丝撒在上面

4、盖上锅盖将水焖干

5、起过装盘

6、香喷喷的可以吃了