家常菜—肉末粉丝（蚂蚁上树）

1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，并沥干水分备用

2、锅内倒入油，把葱姜爆香，然后把肉末倒进去炒出油来

3、加进1勺辣豆瓣酱，翻炒均匀

4、往锅内倒入适量清水

5、加入适量糖，生抽拌匀

6、倒入泡软的粉丝

7、翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可上盘了