小炒--水果藕

1、水果藕打皮，洗净后切薄片。

2、水果藕片焯水后，用清水冲泡后捞出备用。

3、炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜片爆香。

4、将红菜椒，青椒，芹菜与藕片一起翻炒，加入调料，出锅即可。