青椒皮蛋的做法

1、青椒洗净。

2、皮蛋用切蛋器切好。

3、热锅冷下青椒大火炒。

4、将青椒炒至起虎皮。

5、改中火，放入适当的盐

6、翻匀炒软出锅。