凉拌香菜怎么做

1、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水洗净，沥干捞出。

2、香菜切寸段，姜、蒜剁成末，干红椒切段。

3、香菜放入盆中，放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌匀。

4、静置入味即可。