1、［准备材料］姜蒜切粒 土豆胡萝卜切小块（形状随意）鸡腿切小块
2、［处理鸡肉］鸡块里放油 盐 黑胡椒 生粉 搅拌均匀 放置十分钟
3、［开始制作］锅放油 煎鸡肉 变色捞出备用
4、锅里放姜蒜 土豆胡萝卜块 加点盐翻炒 变硬熟后 倒鸡肉一起翻炒几下 加入水 少量鸡精 小火烧开
5、烧开后 放咖喱 翻炒几下 大火收下汁 起锅放盘
