怎样做双色蛋卷

1、碗内打入四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清内加入火腿丁。

2、蛋黄内加入葱花、盐。

3、凉锅倒入火腿丁。

4、小火煎。

5、蛋饼和面皮叠放，卷起，切块。

6、双色蛋卷制作完成。