简单美味——脆皮豆腐

1、准备原料

黄豆用豆浆机磨成豆浆豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀，加一点点盐和糖适量保鲜盒先套上保鲜膜

2、过滤蛋液到保鲜盒中上面再包上一层，扎几个小眼儿

上锅中火蒸15-20分钟左右好了以后放凉

3、裹上一层淀粉

油温五成热下锅炸制金黄即可