1、蒜苔切段、香干切细条状；
2、蚝油和生抽，加入清水小半碗搅匀，调成汁备用；
3、热锅，放少许植物油，油烧热后先放蒜苔，稍炒几下；
4、随后加入香干翻炒均匀；
5、倒入调味汁，炒匀；
6、汤汁煮开后，慢慢翻炒收汁即可。
