怎么用芝士和鸡腿肉做出奶香酥脆的芝士脆皮鸡？

三个鸡腿去骨，里面加入姜片，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉和胡椒粉。腌制半个小时，锅加热，在里面下入鸡肉，鸡皮朝下煎出油脂，煎至两面金黄。将肉切成小块，锅内铺上芝士，放上一圈的鸡肉。再将它翻面，撒上一些欧芹。