孜然牙签肉怎么做？

里脊肉切成丁，加入盐、姜片、生抽、料酒、淀粉抓匀。腌制20分钟，用牙签将腌好的里脊肉串起来，锅烧油。放入牙签肉炒至变色，加入辣椒粉、孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘。

食材

里脊肉 300g

盐 适量

姜 适量

生抽 适量

料酒 适量

淀粉 适量

辣椒粉 适量

孜然粉 适量