辣椒酱春笋的做法

1、竹笋去壳洗净，切滚刀块

2、焯水去除草酸

3、取出沥干水份

4、加入1勺料酒，调肉一勺辣椒酱、1勺糖和少许盐

5、翻炒至浓稠

6、出锅，撒上葱花

7、装盘，美味的辣椒酱春笋就可以品尝了