1、鸡心洗净， 之后清水加盐分，白砂糖 少许， 在锅中煮30min
2、鸭肠同样的处理方法。
3、将朝天青椒放入密闭容器内， 加食盐 ，腌制三天。
4、之后， 将腌制好的朝天椒带少许水与这个鸡心 鸭肠混合搅拌。浸泡24h 入味。可食。