生菜怎么做好吃？

首先将生菜洗净，将蒜切成蒜沫，将淀粉加入水制成淀粉勾芡。起锅烧开水，加入少许鸡精、食用盐、料酒、食用油，接着放入生菜烫一下，焯水大概30秒后捞出沥干水分放入盘中。另起锅烧油，放入蒜沫炒香，倒入耗油、倒入勾芡好的水淀粉，熬制汤汁浓稠，接着将汤汁淋入生菜中即可。