如何制作菠菜豆腐

1、首先准备200克菠菜水开下锅捞出过凉，去掉多余水分切碎

2、碗中打入三个鸡蛋，把鸡蛋打撒，倒入菠菜碎，搅拌均匀 

3、倒入188粒盐，去掉浮沫，盖上锅盖，取出切成小块 即可