莴笋炒竹笋

1、莴笋削皮后洗净切成薄片备用。

2、竹笋切成薄片放入锅中煮10分钟捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入竹笋煸炒3分钟后放入莴笋翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。