韭菜巧炒鸡蛋

1、韭菜洗净切小段，撒上盐

2、用手把韭菜抓出水

3、打好鸡蛋

4、把韭菜、鸡蛋混合搅拌均匀

5、油锅放入足够的油两面煎

6、成品（外面有点糊，但是里面很嫩）