鸡胗的烹饪小技巧

1、鸡胗对半切开，放碗中倒入葱姜、料酒、食盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中烧油，油温5成热，然后将鸡胗放进去煎熟。

3、鸡胗煎熟之后撒上烧烤料，搅拌均匀即可出锅。