1、准备食材:藕要去皮后清洗,最好用盐水浸泡一下,木耳提前泡发,摘洗好

2、藕切成片

3、放开水中焯熟,捞出来即可

4、准备葱花

5、木耳撕成小片,放开水中焯一下,捞出

6、炒锅里放油

7、小碗中放入糖

8、加入醋,和酱油,放大约1g盐,做成碗汁

9、油热后放入藕片,进行翻炒

10、放入2g盐,和花椒面,翻炒

11、接着放入木耳

12、翻炒均匀

13、放入碗汁,快速翻炒,至碗汁均匀

14、放味精即可装盘

1、准备食材:藕要去皮后清洗,最好用盐水浸泡一下,木耳提前泡发,摘洗好

2、藕切成片

3、放开水中焯熟,捞出来即可

4、准备葱花

5、木耳撕成小片,放开水中焯一下,捞出

6、炒锅里放油

7、小碗中放入糖

8、加入醋,和酱油,放大约1g盐,做成碗汁

9、油热后放入藕片,进行翻炒

10、放入2g盐,和花椒面,翻炒

11、接着放入木耳

12、翻炒均匀

13、放入碗汁,快速翻炒,至碗汁均匀

14、放味精即可装盘
