腊肉怎么做好吃？

1、腊肉烧皮洗净，冷水下锅煮40分钟；

2、捞出洗净切成薄片，干锅放入腊肉炒出油脂，放入干辣椒 葱姜；

3、中火炒出香味，放入青椒 洋葱翻炒至断生，加白糖 鸡精调味，放入蒜苗翻炒出香味即可。