1、酵母和冰水混合均匀， 所有材料混合，揉和面团至光滑。 室温发酵50分钟（或则冰箱冷藏8小时左右）。
2、擀面杖擀开饼皮，松弛5分钟，烤盘涂抹橄榄油。
3、饼皮涂抹橄榄油，叉子面皮表面插洞，烤箱预热180度，第一次烤制，烤13分钟出炉。
4、饼皮表面再次刷上一层薄薄的橄榄油， 将榴莲肉捣碎，铺在饼皮表面。
5、再撒上一层马苏里拉芝士碎。烤箱200度，第二次烤制，烤10分钟左右出炉。
6、一家人一起享用。
