黑豆的功效与作用有哪些？

黑豆是属于大豆的一种，它和黄豆是属于一类的，所以也是属于优质蛋白类食物，主要可以提供比较丰富的植物蛋白，另外它还含有部分的脂肪，当然也含有一些碳水化合物，钙类的和维生素类的物质，我们吃黑豆主要是用来补充植物蛋白。