炒苦瓜的家常做法

1、先把苦瓜切片后放入盐腌制几分钟

2、热油锅小火，再把切好的辣椒放入小火炒

3、随后倒入苦瓜

4、在加入老酒，盐前面加过了，口味重的也可在加

5、炒几分钟，加入少许味精，出锅

6、出锅了