苦菊炒鸡蛋怎么做好吃

1、苦菊洗净，鸡蛋打散

2、先炒鸡蛋，再加入苦菊，快速翻炒至苦菊微微变软，加少许盐即可出锅。

3、苦菊可生吃，无需炒的过老。