如何制作家庭版红烧肉

1、五花肉冷水下锅，加料酒煮出血沫，捞出冲洗干净

2、起锅烧油，加冰糖炒出色，倒入五花肉上色

3、加入水、葱姜八角桂皮、花椒、盐、生抽、酱油盖盖煮半小时，撒上葱花即可