鸡蛋羹的做法

1、在碗里打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2、在蛋液里加入1.5倍的清水继续搅拌，撇去表面浮沫。

3、盖上保鲜膜，扎几个小眼上锅蒸熟，浇上生抽，完成。